コンサルタント会社からラーメン屋の皿洗い

 

もし、あなたが食品会社から大手のコンサルティング会社に採用されて、

お給料もそこそこもらっていたとしたら、、

そこを辞めてラーメン屋で働こうと思うだろうか？

 

 

ほめ育の第一人者で、教育実践家の原邦夫さんが今週の耳ビジのゲストだ。

 

原さんは、

「誰でも、何かの分野で、その人しか持っていないかけがいのない長所、価値があり、

その分野だったら１番になれる」と信じている。

 

 

コンサルティング会社では一番になれないと悟った原さんは

上司や先輩にどうしたら一番になれるかと相談する。

 

そして現場に行くことを勧められる。

現場というのは、汚い仕事、みんながしたくない仕事、子供の夢にならない仕事だ。

 

 

なぜなら、コンサルタントは出世するにしたがって、

現場の人たちの気持ちに寄り添うのが難しくなってくるからだ。

もし現場で経験を積み、

コンサルタント会社に戻れば

一番になれるだろうと言われた原さんは会社をやめる。

 

２８歳の時だった。

 

覚悟を決めてラーメン屋に入ったものの、

仕事は皿洗いからスタート。

 

５０度のお湯でひたすら洗い続ける毎日。

本当に辛かったそうだ。

繁盛店だったので、早くうまく洗わないといけないのに、それができなくて、

落ち込み、コンサル会社を辞めたことを悔やんだりもした。

 

でもここでまた辞めたら、自分はだめになってしまう。

 

ある時、原さんは、決心する。

 

まずは、目の前の皿洗いをクリアしよう　と。

 

同僚のスポンジや洗剤に

「今日も頑張ろうや」と声をかける。

↑
ユーモア♪

 

物との関係を大事にするようになったそうだ。

 

そして一生懸命洗っているうちに、

技術と経験が身についてきて、

だんだん面白くなってきたそうだ。

 

 

これが、成長する人としない人の違いではないだろうか。

 

いやいやながら、めんどくさがりながらやるのではなく、

 

どうしたら目の前の仕事を

もっとうまくできるようになるかと工夫する。

 

するとだんだん上手くなってきて、成長を実感できるようになった。

 

ラーメン店は単価が安いので、

回転率が大事になる。

どの客にどこに座ってもらうか。

席の案内も瞬時に決める。

 

その案内もうまくできると達成感がある。

 

そんなふうに工夫して技術を磨いているうちに

店長になり、お店も繁盛店になり、売上もあがった。

 

 

明日からの話も楽しみだ。

耳ビジは、月～金の朝８時から。