先週末は我が家で
草刈家のクリスマス会＆孫の２歳の誕生会でした。
前日の夜と当日の朝 オンラインクラスがあったので
メニューはシンプル。
寒い日と聞いていたので、
いつも定番のミネストローネスープ。
ラザーニア
そしてカルディで見つけたマルゲリータピザ
ホットドックのパンに挟んだもの。
サラダ
デザートはシュトーレン
後で考えたら、クラスがあってもなくても
シンプルな料理でした。^^;
私の母は料理が趣味だったので、
集まる度に何種類もの料理を作り、
それを一つ一つ別の器に入れるので、
私と義理の妹は、
ほとんど台所と和室を行ったり来たり、
後半は、山のようにある食器を延々と洗っていた覚えがあります。
次の日はぐったり。
アメリカ人の家庭に招待されたとき、
なんてシンプルな料理かと思いました。
たいてい、サラダとメインディッシュ（チキンかステーキ）
とあまーいデザート
主婦がずっと台所にいることはありません。
みんなでワインやビールを飲みながら会話をして
オーブン料理ができたときに、取りに行くだけです。
料理は楽して会話を楽しむ ♪
シンプルフードををご馳走に見せるコツ① 【小さく切る】
ホットドック用のパンは、
一口で食べれるようにと小さく切って積み上げました。
なんだか豪華に見えます。
夫に卵マッシュを頼んだら、
これでもかというくらい潰してくれて
笑ってしまいました。
シンプルフードをご馳走に見せるコツその②【いいカメラで撮る】
実物はシンプルなのですが、
長男のカメラで取るととても美味しそう～
実物より3倍くらい美味しそう～（笑）
かなり高級なカメラなんだとか。
料理は楽して会話を楽しむ ♪
これからも続けて行きます！
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