いなり寿司がオードブル！？

今年の目標の一つは、作り置き料理をマスターすることです。

実家に持っていく料理が、何かいつもワンパターン。

今回は、いなり寿司を作ることにしました。

すでに味付けしてある油揚げが売っているので、

中に詰めればいいだけです。（楽ちん♪）

今回は、ちらし寿司を詰めることに。

錦糸卵と小ねぎを載せてカラフルに。

これはアメリカ人の友人がとても気に入って、

持ち寄りパーティでいつもリクエストされました。

日本では、海苔巻のいとこ的な立ち位置ですが、

アメリカではオードブルに！

フィンガーフード（手でつまんで食べる料理）として出されていたのが、とても新鮮でした。

遊び心をもって作ると料理も楽しいですね。

いろんなトッピングをしたら楽しくなりそう～！

いなり寿司以外に作ったのは。。。

煮物、ほうれん草とベーコン、エリンギの炒めもの。大根の煮物、かぼちゃスープ

２時間半くらいかかって　できたのがこれだけ。(¯―¯٥)　

３時間で１週間分の料理を作る伝説の家政婦　志麻さんのようにはできませぬ。

（比べる人が間違っている　笑）

とはいえ、母は時間をかけて（１時間くらい？）全部食べてくれました。

ヤッター！

夫も私ももうすぐ高齢者。

シニア世代が喜ぶ　作り置き料理　マスターしたいと思います！